-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ƒеловой_ онстантин

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2013
«аписей: 1628
 омментариев: 8556
Ќаписано: 10298

ƒеловой  онстантин приветствуетscenic

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


 омментарии (0)

11 способов похудеть быстро и эффективно

ѕ€тница, 21 —ент€бр€ 2018 г. 21:52 + в цитатник

ќколо 80 % людей посто€нно задаютс€ вопросом «как снизить вес?» » это не зр€, потому что в наше врем€ с различным изобилием «фаст-фудов» и быстрым темпом жизни, ленью, не хваткой времени дл€ своего тела и прочие факторы, заставл€ют огромное число людей задавать себе один и тот же вопрос.

—трогие диеты, ограничение во всем — это не выход, во-первых это чревато ослаблению иммунитета и ухудшению здоровь€, ведь прежде всего человек должен быть здоров! ј во-вторых обычно жесткие диеты, заканчиваютс€ банальным срывом, что в результате приведет к набору ненужных килограммов, а это противоречит желанию снизить массу.  ак снизить вес? ѕростые советы, которые приведут к результату!

1. ѕересмотрите свой рацион питани€, ведь в ежедневное меню должны входить: овощи, фрукты злаковые м€со, птица, рыба молоко и молочные продукты Ёти продукты не только полезны дл€ здоровь€, но и очень вкусные.

2.  онтролируйте энергетическую ценность ¬ашего рациона. —ледите за количеством того что, ¬ы, съедаете, потому что калорийность съеденного должна покрывать энергозатраты организма на прот€жении дн€. Ќе передайте, снизьте количество жиров вашем рационе.

3. ≈шьте чаще! ƒа да да!  ак бы странно это не звучало, ешьте чаще, но не большими порци€ми. —тарайтесь принимать пищу 5-6 раз в день. ќпыт показывает, что такое питание, даже без ограничений дает хороший результат снижени€ кг. “ак как ¬ы едите чаще, ¬ы не испытываете ощущение «дикого» голода, и естественно съедаете меньше, а куша€ меньше, ¬ы не раст€гиваете стенки желудка. „ем меньше объем желудка, тем меньше ¬ы можете съесть.

4. Ќе пропускайте завтрак «автрак — это самый важный прем пищи за день! «десь есть не сколько причин, почему это так важно. ”тром самый быстрый обмен веществ, больша€ активность, естественно вс€ пища будет переработана организмом в энергию, а не будет отложена в жир. “ак же не пропуска€ завтрак, до часов 11-12 ¬ы не будете отвлекатьс€ на перекусы.

5. ќткажитесь от вредного —амый большой вред дл€ фигуры несет така€ еда как: жирное, жаренное, мучное и сладкое.  атегорически отказатьс€ от таких продуктов, достаточно сложно, потому что кто-то любит сладенькое, кто-то жаренное, а кто-то и то и другое. Ќо стоит попробовать снизить частоту употреблени€ этих продуктов, вскоре вес начнет снижатьс€, а в будущем, съеда€ всЄ меньше и меньше такой пищи, ¬ы сможете отказатьс€ от ней полностью. ≈сли уж хочетс€, тортик, шоколадку или булочку, не стоит себ€ мучат, и мечтать об этом целый день, съешьте того что требует ¬аш организм, но в разумном количестве и будет лучше если это припадет на дневное врем€ суток, нежели на вечер.

6. ≈шьте медленно »менно этот этап €вл€етс€ очень эффективным в снижении веса. ≈сли ¬ы едите быстро, то ощущение сытости к ¬ам придет не сразу. ∆елудок насыщаетс€ быстрее, чем поступает сигнал в наш мозг, а том что человек уже сыт! ≈шьте медленно, тщательна прожевыва€ пищу. ƒаже если после трапезы, ¬ы чувствуете чувство голода, подождите минут 15-20, спуст€ ¬ы почувствуете абсолютную сытость, а только представьте сколько всего не нужного, ¬ы успеете «набросать» в себ€, за эти 20 минут????

7. »змените количество ѕопробуйте заменить ¬ашу обычную тарелку, на более меньшую, к примеру на среднее блюдце. ¬едь на нем еды будет казатьс€ больше, чем на большой тарелке.  ажетс€ больше, а съедите меньше, ведь глазами съел бы многое, а вот желудок не имеет глаз.

8. ≈шьте в тишине  огда, ¬ы едите перед телевизором, а если ещЄ и за просмотром чего-то интересного, то ¬ы машинально употребл€ете все что р€дом возле ¬ас.

9. —оль — враг. —тарайтесь уменьшить объем употребл€емой соли, помимо того что соленое увеличивает аппетит, так соль ещЄ задерживает воду в организме, а это приводит к накоплению жира, который влечет набору веса и не как уж не поможет проблеме снизить вес.

10. Ќе забываем о спорте ¬се эти советы станут в два, а то и в три раза эффективнее, если заниматьс€ спортом. Ќе у всех есть врем€, желани€ и возможности на посещение тренажерного зала, но это не беда! Ќайдите 5-10 минут на утреннюю зар€дку, и на пешую прогулку вечером перед сном.

11. ѕейте воду ќб€зательно выпивайте в день 1,5-2 литра чистой воды, она помогает сжигать жир, а так же повышает жизненный тонус, разглаживает кожу и не дает ей пересыхать. ¬ыполн€€ эти не хитрые правила, результат не заставит себ€ долго ждать, вы быстро сможете снизить вес и приобрести хорошую форму!

–убрики:  ѕолезно

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (2)

ƒелаем вкусную хреновуху на самогоне

„етверг, 20 —ент€бр€ 2018 г. 16:51 + в цитатник

’рен – один из самых попул€рных народных продуктов, добавл€емых в различные блюда и напитки. ќн и согревает, и убивает бактерии, укрепл€ет организм витаминами. ¬ алкоголе, как мы знаем, нет никаких полезных веществ, но если насто€ть этот уникальный овощ, например, на самогоне, то такой рецепт поможет совместить при€тное с полезным. 

Ќастойка хрена готовитс€ не за короткий срок, а чтобы сделать по-насто€щему при€тный и полезный напиток, хреновуха должна хорошенько насто€тьс€. ƒл€ придани€ настойки м€гкости в алкогольную основу рекомендуетс€ добавл€ть различные добавки, например мед, лимон, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех и даже ванилин. 

¬ идеале хрен нужно заготавливать в сент€бре и позже, поскольку он растет всЄ лето, и в этот период его вкус еще довольно беден. ƒомашн€€ хреновуха – напиток универсальный, его можно и на праздничный стол поставить, и пропустить стопочку-другую за обедом дл€ профилактики простудных заболеваний. Ћюбой рецепт, будь то традиционна€ настойка или напиток с добавление различных ингредиентов, позвол€ет сделать очень вкусный и полезный напиток.  орень хрена можно использовать как свежий, так и в замороженном виде. 

–ецепт классической хреновухи с медом 

ћногие ошибочно полагают, что дл€ приготовлени€ настойки корень хрена нужно потереть на терке. ќднако делать этого не рекомендуетс€, иначе напиток получитс€ не прозрачным, а мутным. ƒа и вкусовые качества будут желать лучшего. ѕоэтому хрен просто измельчаетс€ на кусочки. »з ингредиентов понадобитс€ два литра самогона, ложка меда и 100 граммов хрена (не больше, иначе вместо настойки вы получите микстуру). 

ѕриготовление настойки: 

 орень хрена промыть, очистить от кожуры и порезать на мелкие кусочки. 
√отовый основной компонент переложить в чистую банку, залить самогоном. 
ƒобавить столовку ложку меда и размешать до полного его растворени€. 
Ќастаивать хреновуху не менее п€ти дней в темном прохладном месте. 
ѕосле этого настойку, не встр€хива€, аккуратно процедить через марлю. 

≈сли вы хотите, чтобы хреновуха была забористой и €дреной, то настойка хрена должна настаиватьс€ две-три недели. ћед дл€ хреновухи лучше брать не засахаренный липовый, а корень хрена может быть как свежим, так и сушеным. ѕить настойку рекомендуетс€ в охлажденном виде в качестве аперитива перед едой. 

–ецепт приготовлени€ хреновухи с имбирем 

ƒл€ того чтобы сделать хреновуху с имбирем, нужно приготовить следующие ингредиенты: 2,5 литра самогона (можно заменить водкой), 300-350 граммов корней хрена, 100 грамм корн€ имбир€, 2-3 столовых ложки натурального т€гучего меда, пол чайной ложки корицы, несколько головок гвоздики. ѕо вкусу можно добавить черный перец горошком и одну чайную ложку горчицы (лучше брать в зернах) – это см€гчит вкус напитка, он получитс€ не таким резким и €рко выраженным. 

 орень€ хрена промыть, очистить от кожицы, нашинковать крупной соломкой. 
»мбирь также вымыть, почистить и нарезать мелкими кубиками. 
ѕереложить хрен и имбирь в стекл€нную банку, добавить горчицу с гвоздикой. 
 омпоненты залить самогоном и дл€ пикантности бросить п€ть горошин перца. 
”брать банку в прохладное темное место на 5-6 дней, периодически встр€хива€. 
ƒалее хреновуху следует процедить через марлю и перелить в чистую Ємкость. 
ќтлить от напитка один стакан, размешать в нем мед, и снова вылить в банку. 
®мкость закрыть и оставить настаиватьс€ в темном месте еще пару дней. 

√отовую хреновуху разлить по бутылкам и поставить на хранение в холодное место (погреб или холодильник). ≈сли у вас не нашлось меда – его вполне можно заменить сахарным песком. Ќапиток получаетс€ очень м€гким, прозрачным, с при€тным вкусом и ароматом. ѕо цвету он должен получитьс€ чуть желтоватого, почти белого оттенка. 

–ецепт хреновухи на самогоне с лимонным соком 

Ќасто€щий благородный напиток получаетс€, если при изготовлении напитка на основе хрена, добавить в него лимонный сок. »зюминка этой хреновухи в том, что она делаетс€ быстро, за 15-20 минут, и не требует дополнительного настаивани€. ƒл€ приготовлени€ необходимо вз€ть 0,5 литра очищенного самогона, щепотка соли, чайна€ ложечка натурального меда, две чайных ложки свежего лимонного сока, 20 грамм корн€ имбир€ и 40 грамм хрена. 

 орни хрена и имбир€ очистить и натереть на терке, лучше всего мелкой. 
¬ кашицу добавить лимонный сок, соль, размешать, пусть постоит минут 20. 
«атем полученную смесь переложить в банку, добавить мед и залить самогоном. 
®мкость закрыть крышкой и взбалтывать на прот€жении дес€ти минут. 
ѕосле этого напиток должен еще минут дес€ть спокойно посто€ть. 
ѕроцедить готовую хреновуху через марлевый фильтр и перелить в бутылку. 

’реновуху хранить долго не рекомендуетс€, ее необходимо употребить в течение суток с момента приготовлени€. ќсобенность такой хреновухи в том, что ее можно очень быстро приготовить, если к вам внезапно нагр€нули гости, а ставить на стол банальный самогон не хочетс€. ѕри всей простоте рецепта настойка получаетс€ насыщенной и вкусной.

–ецепт самогона с хреном и разными специ€ми 

≈сли вы – поклонник напитков с добавлением разнообразных специй, попробуйте приготовить хреновуху с лимонной цедрой, ванилином, гвоздикой, корицей и мускатным орехом. Ќастойка из хрена в результате получаетс€ необычайно вкусной и ароматной. 

150 грамм свежего корн€ хрена очистить и нарезать небольшими кубиками. 
ƒобавить к нему немного сухого имбир€, молотой корицы и мускатного ореха. 
÷едру одного лимона натереть на мелкой терке и также положить в массу. 
¬сЄ переложить в стекл€нную банку и добавить четыре ложки т€гучего меда. 
«атем туда же бросить 2 грамма ванилина и 10 головок гвоздики. 
¬се компоненты залить трем€ литрами самогона крепостью около 45%. 
ќставить емкость в темном прохладном месте сроком на п€ть дней. 
“ри раза в день Ємкость с напитком встр€хивать и перемешивать. 
ѕо истечении нужного срока хреновуху процедить через ватный фильтр. 
–азлить напиток по бутылкам, убрать хранитьс€ в холодное место. 

Ёту настойку можно пить сразу, но лучше после фильтрации дать ей посто€ть еще несколько дней – от этого вкус напитка только улучшитс€.  оличество специй можно варьировать и измен€ть в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.

–убрики:  јлкоголь

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

∆енщины XVII-XVIII веков: мифы и факты

ѕонедельник, 17 —ент€бр€ 2018 г. 11:18 + в цитатник

1. –ано выходили замуж 

ƒанный миф в различных вариаци€х широко распространЄн. „аще всего ссылаютс€ на то, что ƒжульетте было 13 лет или пишут, что 25 лет, 22 года или даже 20 лет – это будто бы уже была «стара€ дева» и все выходили замуж рано, а уж в каком примерно возрасте, это уже на усмотрение самих распространителей мифа. ƒавайте сопоставим этот миф с данными исторической демографии. 

¬ статье “рэйси ƒэннисон и Ўейлы ќгилви «Does the European Marriage Pattern Explain Economic Growth?» приведен анализ 175 публикаций по исторической демографии, включавших в себ€ и 1491 исследование возраста при первом замужестве в различные периоды между 1500 и 1900 годами. —уммиру€ все данные, можно сказать, что на севере ≈вропы выходили замуж позже, на юге раньше, но почти во всех случа€х показатели были больше 20 лет, а чаще всего составл€ли 23 года и более. ѕоследнее €вл€етс€ одной из черт западноевропейской брачности по ƒжону ’айналу. ’от€ концепци€ ’айнала подверглась пересмотру во многих част€х, высокий брачный возраст почти не вызывает сомнений у исследователей. 

“ак же в рамках разоблачени€ мифа о раннем брачном возрасте можно привести конкретные процентные данные по одному из регионов ≈вропы. ¬ исследованных ƒжоном  ноделем немецких приходах в XVIII-XIX веках лишь 9.4% невест при первом замужестве были моложе 20 лет, а 49% вышли первый раз замуж после 25-ти лет. ¬ исследованых  ембриджской группой английских приходах в XVII веке только 10% невест были моложе 20-ти лет и менее 1% из них выходили замуж в 15 лет или раньше, и хот€ в XVIII веке невест моложе 20-ти стало уже 20%, число совсем юных среди них не изменилось. 

2. ”мирали в 35 лет 

≈щЄ один миф, который люб€т смаковать люди, порой принадлежащие к совершенно разным взгл€дам. «”мирали в 30 лет», «30-летн€€ женщина считалась старухой» и т.д., дружно повтор€ют они. ≈сли мы посмотрим на среднюю продолжительность жизни в Ќовое врем€, то действительно увидим низкие цифры: от 33 до 45 лет в зависимости от периода. Ќо значит ли это, что люди действительно в основной массе умирали в 30-40 лет? Ѕезусловно, нет. ѕотому что средн€€ продолжительность жизни при рождении высчитываетс€ дл€ всех родившихс€, включа€ тех, кто умер в течение первых лет жизни. ј детска€ смертность в ≈вропе была высокой вплоть до открытий ѕастера в конце XIX века. ¬о многих странах до года умирало около 20% детей, а до 15-ти лет не доживала половина всех родившихс€ или даже больше. 

ѕоэтому некоторые исследователи рассчитали не только среднюю продолжительность жизни при рождении, но и среднюю продолжительность жизни в возрасте 15 лет или 20 лет. » получилось, что в среднем доживший до 20 лет житель јнглии (вне зависимости от пола) жил 51 год в 1650-1699 годах и 54 года в 1750-1799 годах. »ли что в Ўвеции продолжительность жизни в возрасте 15 лет составл€ла 40 лет, следовательно в общей сложности взрослый житель Ўвеции жил 55 лет. ј брачный возраст 24-26 лет делает утверждение о 30-летних старухах ещЄ более абсурдным. 

3. ¬се рожали по 10 детей 

„асто можно встретить утверждение, что все или большинство женщин в ≈вропе в прошлом рожали 10-15 детей. ќднако в действительности плодовитость была значительно ниже. ” средней западноевропейской женщины мес€чные начинались примерно в 15-16 лет. ƒо 24-26 лет она оставалась незамужней. “о есть около 10 лет, часть из которых могла пройти в деторождении, проходила в незамужнем состо€нии. ¬небрачна€ рождаемость была довольно низкой (в основном от 1% до 4%). Ёто сокращало число детей, рождЄнных женщиной. »меютс€ данные по XVIII веку. Ѕез учЄта женщин, умерших до 45 лет, среднее количество детей, рождЄнных замужней женщиной, составл€ло от 5.3 в —кандинавии до 6.8 в Ѕельгии. 

4. ”мирали от родов через одну 

 огда речь заходит о материнской смертности, то начинаетс€ жонглирование цифрами. »ногда непон€тно откуда берЄтс€ цифра в 20%, а другие просто пишут «умирали пачками», «умирали через одну», "кажда€ треть€" и т.п. ѕосмотрим, какой была материнска€ смертность на самом деле. 

¬о ‘ранции XVIII века из числа детных женщин от родов умирало около 6%. ¬ јнглии показатели мен€лись между XVII и XIX веками. ¬ 1600-1649 от родов умирало 9.7% всех матерей, в 1650-1699 число возросло до 11.3%, в 1700-1749 упало до 9%, в 1750-1799 до 7.1% и в 1800-1837 составило 4.3%. ¬ исследовании —калоне говоритс€, что в исследованных немецких деревн€х в 1766-1863 из 3418 матерей 152 умерли в течение первых 42 дней после родов. Ёто значит, что от родов умерло 4.45% всех матерей. ¬ шведских деревн€х XIX века, исследованных ’Єгбергом и ЅрострЄмом, одна из 14 замужних женщин умирала от родов, что составл€ет примерно 7%. 

¬ младенчестве и детстве умирало в общей сложности от одной до двух третей всей родившихс€ девочек. »з выживших кажда€ дес€та€ оставалась незамужней. »з замужних кажда€ дес€та€ оставалась бездетной. ј среди рожавших смертность колебалась от каждой двадцатой до каждой дес€той. Ќо это была довольно скромна€ дол€ от общего числа смертей родившихс€ девочек, в несколько раз меньше детской. 

5. –едко оставались незамужними 

Ѕытует мнение о том, что в Ќовое врем€ почти все европейские женщины выходили замуж и редко оставались незамужними. Ќо оно так же мало соответствует действительности. —огласно уже упоминавшемус€ исследованию “рэйси ƒеннисон и Ўейлы ќгилви, в XVII-XIX веках к 50 годам в большинстве западноевропейских стран никогда не выходили замуж 10% и более женщин, причЄм в некоторых странах этот показатель составл€л более 20%, а јвстри€ в XVIII-XIX веках побила рекорды по безбрачию 50-летних женщин, где оно составило 38% в XVIII веке и 32.2% в XIX веке. 

6. »нквизици€ истребила красивых женщин ≈вропы 

Ћюб€т говорить, будто в ≈вропе женщины некрасивые и что это из-за того, что инквизици€ отправл€ла на костЄр красивых женщин и «уничтожила генофонд ≈вропы». Ќо чтобы де€тельность инквизиции отразилась на «генофонде ≈вропы» таким образом, нужно, чтобы жертвами становились преимущественно молодые женщины. ќднако в таком случае данное утверждение противоречит имеющимс€ фактам. јмериканский историк ¬иль€м ћонтер, €вл€ющийс€ доцентом —еверо-«ападного университета, исследовал ведовские дела из Ўвейцарии, јнглии и ‘ранции. Ќа основании 155 дел, где упоминалс€ возраст обвин€емой, вы€снилось, что средний возраст обвинЄнных в колдовстве женщин составл€л 60 лет. —омнительно, что в таком позднем возрасте женщины могли заинтересовать охотников за ведьмами своей красотой. ѕоэтому верси€ об «уничтожении генофонда ≈вропы» €вл€етс€ очередным мифом.

–убрики:  ¬ мире

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

∆есткое похудение

—уббота, 15 —ент€бр€ 2018 г. 13:25 + в цитатник

23-летн€€ Ћиндси ’увер в свое врем€ потребл€ла по четыре тыс€чи калорий в день, и ее едой были гамбургеры и чипсы, но после того, как она не смогла пристегнуть ремень безопасности в самолете, она решила похудеть и кардинально сменить образ жизни. 

ѕо совету врачей Ћиндси сделала себе операцию по уменьшению желудка.
— ее живота убрали четыре килограмма обвисшей кожи, а в грудь вставили имплантаты.
Ћиндси села на строгую диету, ей разрешалось потребл€ть только 700 калорий в день. 

—ейчас Ћиндси весит 60 килограммов и не нарадуетс€ отражению в зеркале.

5222098_64u14IGX_QI (454x604, 32Kb) 5222098_x3naOjfON3k (453x604, 38Kb)

–убрики:  Ћюди

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

’осе  асадо дель јлисал

ѕ€тница, 14 —ент€бр€ 2018 г. 17:44 + в цитатник

¬ XII веке в јрагоне правил король –амиро II. ќн столкнулс€ с мощной оппозицией в лице арагонского двор€нства.  ороль обратилс€ за советом к своему старому учителю – аббату монастыр€. јббат в это врем€ был зан€т обрезкой роз, высотой превышавших среднюю линию и посоветовал королю делать то же самое. 

ѕосле этого –амиро II вызвал самых знатных двор€н в ”эску под предлогом показать им колокол, который будет услышан во всЄм королевстве. ƒвор€не по очереди входили в зал и тут же лишались головы. » когда остальным позволили войти в зал, они увидели такую картину: на полу был сформирован круг из отрезанных голов, а в центре круга висела голова главар€ м€тежников - епископа ”эски. ќставшиес€ в живых испугались и отказались от своих планов восстать против корол€. 

“ака€ же истори€ была описана у √еродота.  оринфский тиран ѕериандр послал глашата€ к тирану ћилета ‘расибулу, чтобы узнать у него средство дл€ укреплени€ своей власти. » ‘расибул дал ему своеобразный совет, провед€ гонца по засе€нному полю и срыва€ по пути самые высокие колось€. ¬ариацию этой истории можно найти и в «ѕолитике» јристотел€. ¬ изложении “ита Ћиви€ в истории фигурирует “арквиний √ордый, который, сшиба€ тростью головки самых высоких маков, обучил своего сына —екста “арквини€, как захватить власть в √абии.

–убрики:  Ћюди

ћетки:  

ѕьем виски как профессионалы

„етверг, 13 —ент€бр€ 2018 г. 11:43 + в цитатник

 ак пить виски профессионально? Ётот вопрос возникает у любого человека, который хочет пон€ть напиток. ќдносолодовый виски – сложный, многогранный и чтобы раскрыть все его оттенки, необходимо уметь пить правильно. ѕредлагаем разобратьс€… 

 ак и любой напиток, обладающий своим неповторимым характером, виски требует соблюдени€ определенных правил. „тобы раскрыть все особенности односолодового следуйте нескольким несложным правилам. “ем не менее давайте по пор€дку. Ўаг за шагом. 

1 — ѕокупаем виски 

 онечно, у каждого есть свои особенные предпочтени€ при выборе виски. »сключением может быть случай, когда напиток получают в подарок или дар€т самосто€тельно. ≈сли это ваша ситуаци€, то помните, что некоторые сорта обладают определенными €рко выраженными торф€ными нотами, например: Laphroaig, Bowmore, Smokehead или The Six Isles, которые не всем придутс€ по нраву и такой подарок вр€д ли оцен€т. ѕоэтому было бы не лишним примерно понимать вкусы того, кому предназначаетс€ виски. ≈сли вы покупаете дл€ себ€, то посетите бар или ежегодный ‘естиваль вин и крепких напитков «јлкотека», чтобы вы€снить свои предпочтени€. 

2 — ¬ыбираем правильный бокал 

ѕо-голливудски виски пьют из роксов - т€желых пр€мых бокалов с толстым дном. Ёксперты пришли к выводу, что подобна€ форма бокалов не подходит дл€ дегустации благородных сортов виски с выдержкой более 10 лет. ќткрыта€ форма бокалов не способствует накоплению ароматов. —ложные односолодовые сорта лучше пить из бокалов, разработанных великим стеклодувом √еоргом –иделем. Ѕокалы имеют форму чертополоха, к слову, практически национального символа Ўотландии. »менно они в полной мере раскрывают тонкую ароматику молтов. “акже можно использовать тюльпановидную дегустационную рюмку. — бокалами разобрались, идем дальше… 

3 — Ќаполн€ем бокал 

 ак правило, шотландцы пьют виски небольшими дрэмами - 35 мл. —пециалисты предлагают наполн€ть бокал не более, чем на два глотка, так как виски, наход€сь в контакте с воздухом, испар€етс€ и тер€ет долю вкуса. 

4 — ¬ращаем бокал и оцениваем цвет 

ѕеред глотком непременно наклоните бокал и совершите несколько круговых движений. ¬иски покроет стенки бокала, увеличива€ площадь соприкосновени€ с кислородом, благодар€ чему виски будет активнее отдавать ароматы. ќцените цвет напитка, а также его насыщенность и в€зкость. 

5 — јромат и температура подачи 

«апомните, что все ароматные эфиры испар€ютс€ при комнатной температуре, а именно – 18-20 градусов, поэтому дегустируем виски только такой температуры. „то касаетс€ льда – нет, нет и еще раз нет. ќн охладит напиток ниже 18 градусов, что приведет к полной потере всех ароматических свойств. ≈сли необходимо остудить напиток до необходимо температуры, рекомендуем использовать камни дл€ виски, которые можно приобрести в сети магазинов «јлкотека». ƒовели до нужной температуры? ќтлично. –асположите бокал на некотором рассто€нии от носа, чтобы улавливать аромат виски, а затем неспешно приближайте бокал, до того момента, когда почувствуете легкое покалывание от спиртовых паров. ѕопробуйте различить ноты аромата и мысленно разложить его на составл€ющие — это поможет глубже прочувствовать букет виски. » лайфхак дл€ новичков - при вдохе носом, слегка приоткройте рот. Ёто поможет избежать грубых испарений спиртов и оценить тонкую ароматику напитка. 

6 — ƒобавл€ем воду 

≈сли считаете нужным, добавьте в виски воды. Ётот пункт применим, в частности, к блендам или смешанным сортам.  ак правило, водой пользуютс€ только в случае дегустации виски бочковой крепости (Cask strength), чтобы см€гчить вкус и раскрыть аромат. 

ќбратите внимание, что если вы все-таки решили разбавить виски, ни в коем случае не используйте воду из под крана, котора€ может содержать хлор, или воду с высоким содержанием солей и минералов. ѕользуйтесь бутилированной м€гкой водой без газа. 

7 — ѕригубите виски 

Ќаконец-то добрались до самого при€тного! —делайте маленький глоток и как бы «пожуйте» напиток, чтобы он покрыл всю полость рта.  аждому человеку свойственна сво€ «карта» восприимчивости вкуса — попробуйте построить свою собственную. — опытом вы определите свою индивидуальную технику глотка, котора€ позволит раскрыть полную гамму вкуса. 

8 — Ќе забываем о паузе 

ѕервый глоток об€зательно закрепите небольшой паузой, в ходе которой ваши рецепторы привыкнут ко вкусу и новым ощущени€м. Ћовите ноты, думайте о прекрасном. Ѕолее того, каждый островной виски имеет продолжительное богатое послевкусие. 

9 — –аскрываем вкус виски 

—делайте очередной глоток и задержите виски во рту. ”же чувствуете при€тное тепло и бесконечные оттенки вкуса? ¬еликолепно!  ак правило, при первом знакомстве со сложным виски, не сразу удаетс€ раскрыть всю вкусовую палитру. 
“Ќет людей, которые не люб€т виски, есть люди, которые пока не нашли свой сорт” - Ўотландска€ мудрость 

„ем сложнее состав, тем больше времени и опыта потребуетс€ вам дл€ раскрыти€ характера напитка, поэтому слушайте свои ощущени€ и старайтесь сопоставить их с составл€ющими, за€вленными производителем. 

10 — √лотаем и выдыхаем 

ѕроглотили виски? “еперь сожмите горло и задержите дыхание на несколько секунд. ѕосле этого чуть разожмите губы и сделайте медленный вдох через нос. —лушайте, наслаждайтесь, смакуйте. Ќи в коем случае не запивайте и не закусывайте виски, иначе вы рискуете потер€ть богатое послевкусие. 

ѕовторите пункты 8, 9 и 10 столько раз, сколько это потребуетс€, но не забывайте, что способности ощущать всю палитру вкуса и аромата постепенно падают. ¬се-таки виски — благородный напиток и культура его употреблени€ не подразумевает больших объемов.

–убрики:  јлкоголь

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

ћеню на 1200 калорий

—реда, 12 —ент€бр€ 2018 г. 18:15 + в цитатник

08:00 — овс€нка на молоке+ чай или кофе

11:00 — молочный коктейль (с любыми €годами или фруктами, например, банан или клубника)

13:00 — курина€ грудка (можно отварить, приготовить на гриле или запечь) с овощами (свежими, в виде салата, тушеными, запечеными), чай на ваш вкус

16:00 — фрукт и стакан кефира

19:00 — творог/натуральный йогурт, зеленый чай

–убрики:  —порт

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕоиск сообщений в ƒеловой_ онстантин
—траницы: [154] 153 152 ..
.. 1  алендарь