-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Деловой_Константин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 11544


Как отличить коньяк от бренди

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 18:33 + в цитатник
 
Ошибочно полагать, что коньяк и бренди – это два названия одного напитка. Между коньяком и бренди есть существенная разница, которая должна быть известна каждому ценителю хорошего алкоголя. Чем отличается коньяк от бренди, будет рассказано далее. Но сначала стоит разобраться в определениях.
 
Бренди называется группа алкогольных напитков крепостью от 40 до 60%, получаемых при помощи дистилляции перебродившего виноградного, яблочного, вишневого или другого фруктового сока. Можно смело сказать, что бренди – это, скорее, названии особой технологий производства, чем конкретного напитка.
 
Коньяк, в свою очередь, представляет собой алкогольный напиток крепостью в 40 градусов, в производстве которого используются белые сорта винограда, метод двойной перегонки и выдержка в дубовых бочках не менее 30 месяцев. Более того, по праву носить имя Cognac может только продукция, выпускаемая виноделами одноименного французского региона.
 
Коньяк, по сути, является наиболее распространенным видом бренди. В качестве его отличий от других видов можно перечислить следующие:
 
* Белые сорта винограда, используемые в производстве;
 
* Двойная дистилляция;
 
* Длительная выдержка в дубовых бочках;
 
* Использование исключительно натуральных ингредиентов (дело в том, что в некоторых видах бренди разрешается использование красителей и карамели);
 
* Крепость в 40 градусов;
 
* Уникальность географического региона, где производится напиток;
 
* Название, охраняемое авторским правом.
 
Для ясности будут приведены несколько других видов бренди с указанием используемого сырья:
 
* Кальвадос (яблочный сок)
 
* Киршвассер (вишневый сок)
 
* Фрамбуаз (малина)
 
* Граппа и чача (виноградный сок)
 
Самым близким коньяку видом бренди является арманьяк.
Рубрики:  Алкоголь
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку