-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ƒеловой_ онстантин

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11347



«апеканка в сковороде

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2020 г. 09:26 + в цитатник
 
Ќа 100гр: ккал - 109.5, Ѕ - 8.2, ∆ - 7.1, ” - 3.3.
 
»нгредиенты (~ на 6 порций):
курина€ грудка – 800 гр;
сыр – 200 гр;
кабачок – 800 гр;
перец красный – 150 гр;
морковь – 450 гр;
лук белый репчатый – 100 гр;
капуста пекинска€ – 300 гр;
€йцо куриное – 3 шт;
масло подсолнечное – 2 ст.л;
специи дл€ курицы – 2 ч.л;
соль, перец – по вкусу.
 
ѕриготовление:
1)  уриную грудку промыть, порезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде на растительном масле до готовности, приправить специ€ми дл€ курицы, посолить.
2) ћорковь и лук почистить. Ћук мелко порезать, морковь натереть на терке. ќбжарить на подсолнечном масле в (другой) сковороде на среднем огне до готовности.
3) ѕерец промыть, удалить перегородки с семенами и плодоножку, порезать мелкими кубиками. ƒобавить в сковороду к овощам, жарить 3-5 мин на среднем огне.
4)  абачок промыть, порезать кубиками, поместить в сковороду, жарить еще 5-7 мин.
5) — капусты сн€ть верхние листь€, остальные тщательно промыть под сильным напором воды (не раз замечала в этой капусте насекомых), порезать соломкой, добавить в сковороду. ѕосолить и поперчить овощи. ∆арить еще 3-5 мин. ѕри желании добавить зелень.
ќчень важно выпарить весь сок от овощей, (или получитс€ не запеканка, а жаркое), у мен€ не вышло, поэтому € пропустила все овощи на этом этапе через дуршлаг.
6) яйца и майонез соединить и взбить блендером или вилкой.
7) «алить этой смесью овощи в сковороде, добавить курицу, хорошо перемешать.
8) —верху посыпать тЄртым сыром (у мен€ был уже натЄртый). «апекать как омлет до расплавлени€ сыра (10-15 мин).
–убрики:  ¬кусности
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку