-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Деловой_Константин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 11544


Запеканка в сковороде

Четверг, 03 Декабря 2020 г. 21:45 + в цитатник
Рецепт,который не займет много вашего времени 😊
На 100гр: ккал - 109.5, Б - 8.2, Ж - 7.1, У - 3.3.
 
Ингредиенты (~ на 6 порций):
куриная грудка – 800 гр;
сыр – 200 гр;
кабачок – 800 гр;
перец красный – 150 гр;
морковь – 450 гр;
лук белый репчатый – 100 гр;
капуста пекинская – 300 гр;
яйцо куриное – 3 шт;
масло подсолнечное – 2 ст.л;
специи для курицы – 2 ч.л;
соль, перец – по вкусу.
 
Приготовление:
1) Куриную грудку промыть, порезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде на растительном масле до готовности, приправить специями для курицы, посолить.
2) Морковь и лук почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить на подсолнечном масле в (другой) сковороде на среднем огне до готовности.
3) Перец промыть, удалить перегородки с семенами и плодоножку, порезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду к овощам, жарить 3-5 мин на среднем огне.
4) Кабачок промыть, порезать кубиками, поместить в сковороду, жарить еще 5-7 мин.
5) С капусты снять верхние листья, остальные тщательно промыть под сильным напором воды (не раз замечала в этой капусте насекомых), порезать соломкой, добавить в сковороду. Посолить и поперчить овощи. Жарить еще 3-5 мин. При желании добавить зелень.
Очень важно выпарить весь сок от овощей, (или получится не запеканка, а жаркое), у меня не вышло, поэтому я пропустила все овощи на этом этапе через дуршлаг.
6) Яйца и майонез соединить и взбить блендером или вилкой.
7) Залить этой смесью овощи в сковороде, добавить курицу, хорошо перемешать.
8) Сверху посыпать тёртым сыром (у меня был уже натёртый). Запекать как омлет до расплавления сыра (10-15 мин).
 
Рубрики:  Вкусности
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку